GROVE(グローブ) アボカドオイル
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GROVE(グローブ) アボカドオイル

¥2,376 税込

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「森のバター」と呼ばれる、栄養素がぎゅっと濃縮されたアボカド。 そんなアボカド100%で作られた、濃厚でコクのあるアボカドオイル。 良質のアボカドオイルをつくる為に、まずは良質なアボカドの果実を選ぶことから始まります。その後、果実をパーフェクトに熟させ、丁寧に洗浄、そして皮と実を取り除きます。実だけになったアボカドを、今度は一度だけ、丁寧に一定温度でコールドプレスします。この1回のみプレスさせることで、アボカドそのものの味、香り、色を取り出しています。ボトルも光や空気からの酸化を防ぐ、素材選択やデザインがされています。 まろやかで優しい味のアボカドオイルは、フルーティーな味わいが印象的で、お料理のアクセント付にとても適したオイルです。アボカドオイルのスモークポイントは255℃。アボカドの栄養素が壊れにくく、高温での調理でも焦げ付きません。